Zdravý jogurt

 
 

pro a prebiotický s colostrom...

Chcete získať viac informácií o:
  • produktoch ESSENS
  • nákupe produktov ESSENS s výraznou zľavou
  • možnosti získať vedľajší príjem
  • podnikaní s ESSENS
Kontaktujte ma!

 

Jogurty

Colostrum Probiotics

pro a prebiotické jogurtové kultúry s colostrom

Jogurt odporúčame:
  • na detoxikáciu, posilnenie imunitného systému, na zvýšenie odolnosti organizmu voči infekciám
  • na zlepšenie trávenia, na zápalové ochorenia čreva, na chronickú zápchu...
  • podporuje trávenie, pomáha udržiavať normálnu hladinu cukru v krvi...
  • pri liečbe antibiotikami pri alergických ochoreniach pri prechladnutí, pri mykózach, kvasinkových infekciách
  • na podporu vstrebávania vápnika, na zmiernenie laktózovej neznášanlivosti
Výroba:
  • Vyrobené pod farmaceutickým dohľadom
Obsah:
  • 60 g ± 5 % (6 vrecúšok)
Video: Colostrum - Uli Walter
Cena pre zákazníka: 21,00 €
Cena pre člena: 15,00 €
Body: 12,50
Skutočne ZDRAVÝ JOGURT - Výživový doplnok ESSENS

Colostrum Probiotics obsahuje štyri vybrané probiotické kultúry - kmene mikroorganizmov s priaznivými účinkami, prebiotikum inulín a colostrum, ktoré je zdrojom účinných látok. Výrobok je určený pre individuálnu prípravu „živých“ domácich jogurtov vysokej kvality.

  • PROBIOTIKÁ = živé organizmy, ktoré vytvárajú rovnováhu črevnej mikroflóry
  • PREBIOTIKÁ = zdroj energie pre „jogurtové“ mikroorganizmy a symbiotické črevné baktérie. Jogurt vyrobený z pro/prebiotickej zmesi ESSENS predstavuje takzvanú „funkčnú potravinu“. Tj. potravinu vyrobenú z prirodzene sa vyskytujúcich zložiek, ktoré majú vedľa výživovej hodnoty aj priaznivý účinok na zdravie konzumenta.

Vďaka spojeniu ESSENS Colostrum Probiotics obohatených o colostrum a jogurtovača ESSENS získavate jedinečnú možnosť vytvoriť si skutočne zdravý bioaktívny jogurt najvyššej možnej kvality, ktorý ideálnym spôsobom a bez prídavných chemických látok prirodzene prispieva k obnove vnútornej metabolickej rovnováhy a k zvýšeniu obranyschopnosti organizmu.

Prečo jogurt od nás?

Ide o bioaktívny jogurt najvyššej možnej kvality vyrábaný bez konzervantov, sladidiel a ďalších chemických prísad. Obsahuje stonásobne vyšší počet živých baktérií ako bežne predávané jogurty.

Prínos živých jogurtov z ESSENS Colostrum Probiotics slúži k doplneniu mliečnych baktérií do tráviaceho traktu, upravuje črevnú mikroflóru, zlepšuje a upravuje trávenie, zabraňuje množeniu škodlivých látok a chráni sliznicu žalúdka a čriev. Svojím pôsobením napomáha zvýšiť odolnosť organizmu voči prípadným infekciám a napomáha celkovému posilňovaniu imunitného systému.

ESSENS Colostrum Probiotics ďalej napomáha znižovať hladinu cholesterolu v krvi, prispieva k prirodzenej ochrane proti hnačkám, kvasinkovým infekciám, pomáha telu regulovať hladinu cukru v krvi, môže podporovať vstrebávanie vápnika a zmierňovať príznaky laktózovej intolerancie.

Colostrum obsiahnuté v probiotickej zmesi ESSENS napomáha podporovať obranyschopnosť organizmu, upravuje trávenie a má protizápalový účinok.

Ako prebieha spracovanie Colostra v Igredii ktorý je súčasťou pro a prebiotických jogurtov ESSENS?

Colostrum ESSENS neprechádza pasterizáciou.

Po transporte k výrobcovi sú všetky nádoby ustálené na izbovú teplotu a každá je jednotlivo podrobená laboratórnemu rozboru.

  • je zistený obsah bielkovín (proteínov), čím sa tiež overí, či ide o prvý nádoj
  • sú zistené prípadné inhibície (zvyšky antibiotík v prípade akejkoľvek liečby kravy) a pokiaľ je nález pozitívny (pri Colostre ESSENS je nulová tolerancia), nádoba nie je ďalej posunutá k ďalšiemu spracovaniu
  • je merané Ph
  • je robená mikrobiológia. Hodnotia sa mikrobiologické ukazovatele (celkové počty mikroorganizmov, kvasinky a plesne, salmonella, listeria, E.coli a koliformné zárodky)+ analytiká (sušina, celkový obsah bielkovín, laktóza, tuk a obsah IgG). Pre spotrebiteľov je rozhodujúca hodnota imunoglobulínu typu G (IgG). Pri Colostre ESSENS nesmie byť nižšia ako 41%
  • nasleduje zmiešanie nádob, ktoré vyhoveli prísnej kontrole
  • potom prebieha mikrofiltrácia (duplicita kontroly), čo je dokonalý a pritom šetrný proces odstránenia cudzorodých látok (patogénov) pri zachovaní všetkých cenných zložiek colostra. Princíp mikrofiltrácie spočíva v tom, že molekuly cudzorodých látok majú väčší objem, preto sú filtráciou zachytené. Na rovnakom princípe sú zachytávané tiež prebytočné molekuly tuku (proces odtučnenia).
  • ďalším krokom je sušenie metódou sprejovania, na jeho konci je colostrum v práškovom skupenstve zachytené do zbernej nádoby
  • nasleduje homogenizácia, čo je zmiešanie niekoľkých výrobných šarží (cca trojtýždňová produkcia) dokopy. %h5(style="color: maroon; font-weight: bold;") Aloe vera Q10

Jogurtovač ESSENS

Základné vlastnosti a parametre:
  • úsporný príkon 20W
  • samoregulačné PTC vyhrievacie teleso
  • kvalitná nerezová nádoba na prípravu jogurtu so samostatným plastovým vekom. Celkový objem nádoby 1,5 l (s rezervou pre ľahké rozmiešanie probiotickej zmesi v 1 l mlieka)
  • čistý dizajn bez komplikovaného ovládania s hladkým povrchom pre ľahkú údržbu
  • priehľadné plastové veko umožňuje sledovať prípravu jogurtu
  • kontrolná dióda (signalizuje zapnutý stav)
Rozmery:
  • priemer 214 mm, výška 145 mm (rozmery balenia: 223×223×242 mm)
Hmotnosť:
  • 0,91 kg (hmotnosť balenia: 1,05 kg)
Video: Colostrum - Uli Walter
Cena pre zákazníka: 33,60 €
Cena pre člena: 24,00 €
Body: 15,00
Jogurtovač ESSENS

Vďaka spojeniu ESSENS Colostrum Probiotics obohatených o colostrum a jogurtovača ESSENS získavate jedinečnú možnosť vytvoriť si skutočne zdravý bioaktívny jogurt najvyššej možnej kvality, ktorý ideálnym spôsobom a bez prídavných chemických látok prirodzene prispieva k obnove vnútornej metabolickej rovnováhy a k zvýšeniu obranyschopnosti organizmu.

AKO SI VYROBIŤ JOGURT

Potrebujeme len 1 l (najlepšie plnotučného) čerstvého mlieka, 1 sáčok probiotickej zmesi ESSENS a jogurtovač ESSENS. Doba prípravy je 8 hodín pri teplote 43 °C.

Výroba jogurtu:
  • zmiešajte jeden sáčok ESSENS Colostrum Probiotics s 1 l čerstvého mlieka zahriateho na izbovú teplotu
  • uzatvorte zásobník vekom a vložte ho do hlavnej časti jogurtovača. Zapojte napájací kábel do elektrickej zásuvky
  • proces výroby jogurtu v Jogurtovači ESSENS je automatický (bez nastavenia) a najlepší výsledok dosiahnete, keď jogurtovač odpojíte zo zásuvky za 8 hodín
  • pokiaľ necháte jogurtovú zmes zrieť dlhšie, bude jogurt hustejší a kyslejší. Neodporúčame nechať zmes zrieť dlhšie ako 12 hodín.

Príprava jogurtu

Čo potrebujeme k príprave jogurtu:

1 l (najlepšie plnotučného) čerstvého mlieka, nie trvanlivého, 1 sáčok probiotickej zmesi ESSENS a jogurtovač ESSENS.

Príprava jogurtu:

Do nerezovej nádoby nalejte 1 liter mlieka. Odstredené alebo polotučné mlieko produkuje redší jogurt, zatiaľ čo z plnotučného mlieka vyrobíte jogurt hustejší. Na výrobu použite vždy čerstvé mlieko, nie trvanlivé. Je možné použiť aj nepasterizované mlieko, ktoré je však vhodné najskôr prevariť.

Skôr ako začnete s prípravou, je nutné zohriať mlieko na izbovú teplotu. Teplota mlieka v jogurtovači nemá presiahnuť 43 °C, pri dlhšom pôsobení vyššej teploty probiotické baktérie hynú. Potom do mlieka nasypte 1 sáčok ESSENS Colostrum Probiotics a dôkladne premiešajte. Vďaka nádobe s objemom 1, 5 litra bude príprava jogurtovej zmesi skutočne pohodlná, pri miešaní v nerezovej nádobe však odporúčame používať plastové alebo drevené lyžice, aby sa nádoba nepoškriabala.

Nerezovú nádobu potom prikryte plastovým krytom, vložte ju do hlavnej časti jogurtovača a uzatvorte priehľadným vekom. Vďaka unikátnemu vyhrievaciemu telesu PTC sa medzi nerezovú nádobu a samotný jogurtovač nepridáva voda! Po zapojení do zásuvky je automaticky spustený proces výroby jogurtu. Ten trvá približne 8 hodín. Pokiaľ necháte jogurtovú zmes zrieť dlhšie, bude jogurt hustejší a kyslejší. Čas si prispôsobte podľa vašej chuti a požadovanej konzistencie. Neodporúčame nechať zmes zrieť dlhšie ako 12 hodín. Keď je jogurt hotový, odpojte jogurtovač zo zásuvky. Ihneď po dokončení procesu fermentácie (mliečneho kvasenia) je jogurt pripravený k spotrebe.

K stabilizácii (ztuhnutiu) však dôrazne odporúčame umiestniť nádobu s jogurtom do chladničky, čím sa predĺži aj dátum spotreby. Doba uskladnenia v chladničke by nemala presiahnuť 3 - 5 dní.

Doba skladovania:

Dátum spotreby nerozbalenej probiotickej zmesi v sáčku je 6 mesiacov od dátumu výroby. Sáčky probiotickej zmesi skladujte pri teplote do 25 °C a chráňte pred vyššou teplotou, ktorá by mohla iniciovať predčasnú aktiváciu bakteriálnych kmeňov.

Prečo jogurt od nás?
  • Ide o bioaktívny jogurt najvyššej možnej kvality vyrábaný bez konzervantov, sladidiel a ďalších chemických prísad.
  • Obsahuje stonásobne vyšší počet živých baktérií ako bežne predávané jogurty.
  • Vďaka jedinečnému jogurtovaču ESSENS je možné vyrobiť si ho kedykoľvek a kdekoľvek, a to už za 8 hodín.
Prínos živých jogurtov ESSENS:

Probiotická zmes slúži k doplneniu mliečnych baktérií do tráviaceho traktu, upravuje črevnú mikroflóru narušenú v dôsledku nevhodnej stravy, liečbou antibiotikami apod. Zlepšuje a upravuje trávenie, zabraňuje množeniu škodlivých látok a chráni sliznicu žalúdka a čriev. Svojím pôsobením napomáha zvýšiť odolnosť organizmu voči prípadným infekciám a napomáha celkovému posilňovaniu imunitného systému.

ESSENS Colostrum Probiotics ďalej napomáha znižovať hladinu cholesterolu v krvi, prispieva k prirodzenej ochrane proti hnačkám, kvasinkovým infekciám, pomáha telu regulovať hladinu cukru v krvi, môže podporovať vstrebávanie vápnika a zmierňovať príznaky laktózovej intolerancie.

Colostrum obsiahnuté v probiotickej zmesi ESSENS napomáha podporovať obranyschopnosť organizmu, upravuje trávenie a má protizápalový účinok.

Užívanie jogurtov ESSENS:

Priaznivé účinky probiotík na ľudský organizmus sa prejavujú predovšetkým pri dlhodobej a pravidelnej konzumácii. Ideálne je užívať jogurt ESSENS čistý, ale môžeme ho dochutiť ovocím, müsli, medom alebo marmeládou. Výborne chutí v šalátoch a je z neho možné pripraviť aj dresing. Taktiež sa dá využiť ako hydratačná maska na tvár.

Viac o jogurtoch

Čo je vlastne jogurt?

Mliečny výrobok, pri ktorom sa v mlieku nechávajú vyvíjať baktérie, ktoré procesom zvaným kysnutie premenia cukor na kyselinu mliečnu. Ak sa pridajú k jogurtu probiotické baktérie či iné látky (napr. vitamíny, stopové prvky a minerály), môžeme hovoriť o najrozšírenejšej funkčnej potravine na svete. Jogurty prispievajú k úprave zažívania, podporujú trávenie a optimalizáciu črevnej mikroflóry, chránia proti pôsobeniu škodlivých organizmov, slúžia k ochrane proti tvorbe žalúdočných vredov a karcinómov a podporujú znižovanie hladiny cholesterolu v krvi.

Čo sú probiotiká?

Živé baktérie prirodzene sa vyskytujúce v mlieku, zakysaných mliečnych výrobkoch, jogurtoch, nepasterizovaných syroch a mliečnych nápojoch. Ďalej sa vyskytujú v pivovarníckych kvasniciach a napr. i v kyslej kapuste. Pre zaujímavosť môžeme uviesť, že ľudské telo obsahuje 10x viac baktérií než vlastných buniek a váha probiotických baktérií v ľudskom organizme dosahuje neuveriteľných 1,5 kg. Probiotické baktérie sa v organizme vyskytujú v črevách, žalúdku, dýchacích a močových cestách, ale tiež v pokožke. V ľudskom tele majú probiotiká nasledujúce funkcie:

  • produkujú kyselinu mliečnu a organické kyseliny, tvoria baktericídne a bakteriostatické látky, čo vedie k ochrane pred choroboplodnými baktériami typu Salmonella, Helicobacter, Candida apod.
  • spracovávajú potravu a rozkladajú nebezpečné látky, vďaka čomu chránia organizmus pred zápalmi, vredovými chorobami i nádorovým ochorením
  • vďaka tvorbe kyslého prostredia upravujú pH a tým dochádza k ničeniu patogénnych organizmov
  • posilňujú imunitu a znižujú hladinu cholesterolu v krvi Správnej funkcii probiotík v ľudskom tele škodí alkohol, silné infekcie, stres, antibiotiká, cytostatiká a nesprávne stravovanie.
Čo sú prebiotiká?

Nestráviteľná zložka potravín, ktorá je zdrojom energie pre probiotické baktérie a podporuje ich rast a množenie. Zároveň zabraňuje rastu a množeniu choroboplodných mikroorganizmov. Pozitívne ovplyvňuje rovnováhu črevnej mikroflóry a zabraňuje problémom s trávením. Najčastejšie používané prebiotikum je INULÍN, prírodná látka získavaná z koreňa čakanky.

Kmene probiotických baktérií v ESSENS Colostrum Probiotics:

Streptococcus lactis - zmierňuje príznaky laktózovej intolerancie a ďalších gastrointestinálnych porúch

Lactobacillus bulgaricus - jedná sa o acidofilnú baktériu, ktorá rozkladá laktózu na jednoduché cukry a pomáha udržiavať zdravú črevnú mikroflóru

Lactobacillus acidophilus - stimuluje imunitný systém, upravuje črevnú mikroflóru, výrazne znižuje hladinu cholesterolu v krvi a vytvára účinnú ochranu proti hnačkám, kvasinkovej infekcii a infekcii močových ciest

Bifidobacterium bifidum - pomáha ľudskému organizmu odbúravať a absorbovať cukor, zároveň chráni pred patogénnymi organizmami, zaisťuje lepšiu vstrebateľnosť vápnika, účinkuje proti vírusovým hnačkám, zabraňuje vzniku zápalového ochorenia čriev a zmierňuje kvasinkové infekcie. Tieto štyri probiotické kultúry sú vytvorené špeciálnou technológiou (tzv. technológiou 4. generácie). Jednotlivé baktérie sa v procese zvanom lyofilizácia (sušenie vymrazovaním) obaľujú vrstvou polysacharidov a proteínov. Táto ochranná vrstva chráni baktérie proti agresívnym žalúdočným šťavám a umožňuje tak ich pôsobenie až tam kde má, teda v črevách.

Colostrum ESSENS Probiotics je jediný výrobok tohto druhu s obsahom Colostra, ktoré pôsobí na podporu imunity ľudského organizmu. Je potrebné nezabúdať, že hoci sa probiotické kultúry množia, Colostrum nie. Pri opätovnom použití už vytvorenej kultúry pre prípravu ďalšieho jogurtu účinok colostra mizne. Veríme, že sme vám poskytli užitočné informácie a naše jogurty si zamilujete rovnako tak, ako my.

Skúsenosti

Chcem tiež sprostredkovať skúsenosť mojej známej, ktorá si kúpila jogurtovač s kultúrami, len preto, že má rada jogurt. Po krátko čase si všimla, že jej prestali výtoky. Predtým chodila ku gynekológovi ako na klavír. Bola úplne nadšená, že sa jej upravilo trávenie a prestalo jej slzenie oči.

Mám aj vlastnú skúsenosť. Deň pred významnou firemnou akciou som dostala hnačku, ale takú, ktorá by si pri najlepšom vyžiadala minimálne dva dni rekonvalescencie a poriadnej diéty. Mňa hneď napadol náš fantastický pro-pre biotický jogurt Essens. Zjedla som jednu porciu 200ml a zapila som priamo z fľaštičky Aloe vera koncentrát. Už po prvej dávke sa to ukľudnilo. Asi po dvoch hodinách som to zopakovala. A bolo po probléme. Nasledujúci deň som bola v poriadku a mohla som sa bez problémov zúčastniť návštevy výskumného ústavu K2Pharm. Keby ste nemali urobený jogurt, môžete na takýto problém použiť priamo jogurtovú kultúru, jednu lyžicu zapiť vodou. Funguje to.

Recepty

Jogurt s orechmi - zdravá bomba

Hotový jogurt ESSENS je možné dochutiť niekoľkými spôsobmi. Najefektívnejšie pre ľudské zdravie je spojenie s najrôznejšími druhmi orechov. Orechy sú potravinou bohatou hlavne na kvalitné tuky, sú zdrojom pomerne vysokého množstva proteínov, vlákniny, vitamínov (B3 a B6) a minerálnych látok (napr. vápnik, horčík, draslík, selén). Na základe vedecky potvrdených znalostí o účinkoch príjmu orechov boli schválené vedecké tvrdenia: Konzumácia orechov (asi 30 g/deň) ako súčasť vyváženej stravy pomáha udržiavať zdravie srdca. Toto tvrdenie platí pre mandle, lieskové orechy, pekanové orechy, pistácie a vlašské orechy. Konzumácia mandlí (asi 28 g/deň) ako súčasť diéty s nízkym obsahom nasýtených tukov pomáha znižovať hladinu cholesterolu v krvi a podporuje zdravé srdce. Náš tip: naštartujte sa ráno na úspešný deň a raňajkujte náš jogurt s nasekanými orechmi rôznych druhov.

Výborný zemiakový šalát

Uvaríme 2kg zemiakov v šupke a necháme vychladnúť. Po vychladnutí ich ošúpeme a nakrájame na kocky. V slanej vode uvaríme koreňovú zeleninu (4ks mrkve, 4ks petržlenu, 1ks zeleru), nakrájame na kocky a pridáme k zemiakom. Ďalej pridáme 5ks na kocky nakrájaných sterilizovaných uhoriek, na drobno nakrájané 2 stredne veľké cibule, 1 konzervu sterilizovaného hrášku a 3 nasekané a vychladené vajíčka uvarené natvrdo. Nakoniec namiesto majonézy pridáme približne 300 ml jogurtu ESSENS, opatrne zamiešame, podľa chuti dosolíme a necháme v chladničke odležať. Náš tip: zámenu majonézy za náš jogurt je možné aplikovať aj pri iných šalátoch, napr. vlašský, parížsky, krevetový, vajíčkový...

Ľadové potešenie pre našich najmenších

Skvelý tip pre horúce letné obdobie - zmrzlina z jogurtov ESSENS. Príprava je jednoduchá. Jogurt ESSENS rozmixujeme s čerstvým ovocím (jahody, maliny, čučoriedky...), podľa chuti dosladíme napr. hroznovým cukrom a v uzavretej nádobe vložíme aspoň na 3 hodiny do mrazničky. Náš tip: použiť môžete silikónové nádoby na ľad najrôznejších tvarov. Vaše deti vás budú milovať!

Kuracia mňamka

Tento recept síce nepatrí medzi tie najzdravšie... ale priznajme si, kto z nás čas od času nezhreší? Prípravu opäť zvládne aj malé dieťa: 1 kg kuracích prsných rezňov nakrájame pozdĺžne na dlhšie rezančeky, zalejeme približne 350ml - 500ml jogurtu ESSENS a necháme aspoň 3 hodiny odpočívať v chladničke. Medzitým si pripravíme zmes na obalenie. Odporúčame zmiešať hladkú múku s rozdrvenými kukuričnými lupienkami, soľou a korením. Odvážnejší z vás môžu vyskúšať aj ostrejšie korenie ako napr. štipľavú papriku, chilli a pod. Fantázii sa medze nekladú. Dostatočne odležané mäso necháme jemne odkvapkať a obalíme v pripravenej obaľovacej zmesi, potom osmažíme do zlatista na rozpálenom oleji. Náš tip: podávať môžete s našim zdravým zemiakovým šalátom s jogurtom ESSENS

Hydratujme pleť v horúcom letnom počasí

Horúci a suchý vzduch a prechody z klimatizovaných priestorov do rozpálených ulíc majú na našu pleť nepriaznivý vplyv. Látky obsiahnuté v jogurtoch ESSENS sú skvelým pomocníkom k doplneniu hydratácie. Stačí naniesť malé množstvo jogurtu na očistenú pleť a nechať pôsobiť 5 - 10 minút. Náš tip: na mastnú a problematickú pleť zmiešajte jogurt s nastrúhanou šalátovou uhorkou.